Butik makinelerimizde max 26 derecede sıkılması.
Yere değmeden toplanan zeytinlerin aynı gün asit oranı yükselmeden sıkılması.
Hijyenik bir ortamda sıkılması.
Camelia'nın kendi bahçelerinden üretilen zeytinlerden sıkılmış olması.
Sıkılmada anından itibaren krom tanklarda ışık ve hava ile temas etmeden muhafaza edilmesi.